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ZakouskiS
Les
Les incontournables...
Les Zakouskis, ce sont ces petites bouchées individuelles qui accompagnent votre apéritif. Elles sont tellement délicieuses que les plus gourmands d'entre-vous préfèrent carrément les décliner sous forme de repas!
Evidemment, chez FOODINLOVE, nous répondons à toutes les demandes et nous proposons nos zakouskis sous deux formules :
Zakouskis-Apéro
Choix de 4 à 5 variétés
(suivi d'un repas)
Zakouskis-Dinatoire
Choix de 8 à 10 variétés
(sera le repas principal)
Les zakouskis sont au prix de 7,00€ à 14,00€ hTVA, par personne, selon les choix et la formule.
Les Zakouskis
les Froids
Assiettes de tapenades avec des petits toasts dorés aux herbes
1
Végétarien
Assortiment d’olives, salami, petits poivrons et piments doux farcis au fromage frais
1
Tartare aux 2 saumons au poivre rose, pommes Granny et crème à l’aneth
1
Tartare de bœuf au pesto et pignons de pin, crème épaisse au parmesan
1
Carpaccio de saumon mariné aux agrumes, salade de fenouil
1
Carpaccio de bœuf au pesto vert, mesclun et tomates marinées
Le mesclun est un mélange de jeunes pousses de salades composé d'au moins cinq variétés différentes.
1
Petit cornet de mousse de truite fumée aux crevettes
1
Petit burger de foie gras, pain d’épices et confit d’oignons
1
Verrine à la mousse de foie gras, figues et fruits secs
1
les Chauds
Scampi en croûte de « Panko », salade de mangues et jeunes oignons
1
Croustillant de rouget au pesto rouge et échalotes
1
Thon mi-cuit aux 2 sésames, légumes croquants et mayonnaise au Wasabi
1
Piquant
Mini boulette aux saveurs indiennes, sauce curry-mangue
1
Scampis poêlés sur un carpaccio de tomates, marinade citron vert et vanille
Du sucré salé de la mer...
1
Petit Hamburger « Maison », lard croustillant, fromage de Val-Dieu
Le Val Dieu est un fromage local!
1
les Mini-Potages
Crème de poivrons jaunes au mascarpone
1
Crème de Butternut au lait de coco, chips de Serrano
1
Crème de courgettes au « Boursin ail et fines herbes »
1
Crème de carottes au gingembre et cumin
1
les Végétariens
Samossa végétarien aux épices indiennes
Petit triangle en "pâte à brick"
1
Piquant
Végétarien
Crostini aux légumes grillés, roquette et copeaux de parmesan / chèvre et tomates marinées
Le crostini est un mot italien signifiant « petits toasts ». Ce sont de petites tranches de pain grillé garnies.
1
Végétarien
Sushi végétarien au quinoa et légumes croquants
1
Végétarien
Roulade d’aubergines grillées, tomates, Feta et basilic
1
Végétarien
Petit rouleau de printemps, houmous au citron vert
Le houmous est une purée de pois chiches et de tahini.
1
Végétarien
La liste des allergènes est disponible sur simple demande.
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