top of page
Zak.png

ZakouskiS

Les

Les incontournables...

Les Zakouskis, ce sont ces petites bouchées individuelles qui accompagnent votre apéritif.  Elles sont tellement délicieuses que les plus gourmands d'entre-vous préfèrent carrément les décliner sous forme de repas!

Evidemment, chez FOODINLOVE, nous répondons à toutes les demandes et nous proposons nos zakouskis sous deux formules :

Zakouskis-Apéro

Choix de 4 à 5 variétés

(suivi d'un repas)

feuille solo.png
feuille solo.png

Zakouskis-Dinatoire

Choix de 8 à 10 variétés

(sera le repas principal)

feuille solo.png
feuille solo.png

Les zakouskis sont au prix de 7,00€ à 14,00€ hTVA, par personne, selon les choix et la formule.

les Froids

Assiettes de tapenades avec des petits toasts dorés aux herbes

Végétarien

Assortiment d’olives, salami, petits poivrons et piments doux farcis au fromage frais

Tartare aux 2 saumons au poivre rose, pommes Granny et crème à l’aneth

Tartare de bœuf au pesto et pignons de pin, crème épaisse au parmesan

Carpaccio de saumon mariné aux agrumes, salade de fenouil

Carpaccio de bœuf au pesto vert, mesclun et tomates marinées

Le mesclun est un mélange de jeunes pousses de salades composé d'au moins cinq variétés différentes.

Petit cornet de mousse de truite fumée aux crevettes

Petit burger de foie gras, pain d’épices et confit d’oignons

Verrine à la mousse de foie gras, figues et fruits secs

les Chauds

Scampi en croûte de « Panko », salade de mangues et jeunes oignons

Croustillant de rouget au pesto rouge et échalotes

Thon mi-cuit aux 2 sésames, légumes croquants et mayonnaise au Wasabi

Piquant

Mini boulette aux saveurs indiennes, sauce curry-mangue

Scampis poêlés sur un carpaccio de tomates, marinade citron vert et vanille

Du sucré salé de la mer...

Petit Hamburger « Maison », lard croustillant, fromage de Val-Dieu

Le Val Dieu est un fromage local!

les Mini-Potages

Crème de poivrons jaunes au mascarpone

Crème de Butternut au lait de coco, chips de Serrano

Crème de courgettes au « Boursin ail et fines herbes »

Crème de carottes au gingembre et cumin

les Végétariens

Samossa végétarien aux épices indiennes

Petit triangle en "pâte à brick"

Piquant

Végétarien

Crostini aux légumes grillés, roquette et copeaux de parmesan / chèvre et tomates marinées

Le crostini est un mot italien signifiant « petits toasts ». Ce sont de petites tranches de pain grillé garnies.

Végétarien

Sushi végétarien au quinoa et légumes croquants

Végétarien

Roulade d’aubergines grillées, tomates, Feta et basilic

Végétarien

Petit rouleau de printemps, houmous au citron vert

Le houmous est une purée de pois chiches et de tahini.

Végétarien

Télécharger le menu en PDF : 

feuille solo.png
feuille solo.png

La liste des allergènes est disponible sur simple demande.

bottom of page